الرئيسية
السسسسلاام عليـــكم
طبعـــاَ زي مــا أنتوا عارفين اني مششاركــه بمسسابقه طبـــاخة المنتدى
وهــاذي مششاركتي
القائمه...
1/مقلوبه الخضار
2/سلطه الخضار بالروب والطحينيه
3/الحلى (كريمه)
أولاً ... مقلوبه الخضار ..
المقادير: (رز- دجاج- منزوع الجلد- طماطم- معجون طماطم- ليمون اسود -اعواد قرفه - ماء- بصل -بطاطس - كوسه -فلفل بارد- بهارات وملح - زيت)
يوضع في قدر بصل +زيت ويوضع على النار
بعد مايتحمر البصل نضع الطماطم +معجون الطماطم +الدجاج+الملح والبهارات+ليمون اسود والقرفه ونستمر في التحريك لحد ماتنهري الطماطم
ومن ثم نضيف الماء تقريبا كاس ماء كبير او كاس ونصف وسط ونقفل القدر لحد مايستوي الدجاج
نضع في قدر آخر الرز والماء والملح والزيت ويوضع على النار لحد مايستوي الرز تماماً
بعد مايستوي الدجاج نقوم بتقطيع كوسه شرائح وبطاطس ونقليها بالزيت ومن ثم وضعها في قدر الدجاج (ملاحظه القدر لازم يكون فيه شوي مويه )+فلفل بار شرائح
وبرضه بعد مايستوي الرز تماما نقوم بسكبه على الدجاج والخضار
ونقفل القدر لحد ماتنشف مرررقه الدجاج وبعدين نسكبه في صحن التقديم .. حياكم
ثانيا:السلطه
مقادير السلطه كما تظهر في الصوره <<<< احلفي
نقطعها تقطيع عادي وبعدين نضع علبه زبادي +طحينيه سائله وملح وليمون
ومن ثم نحركها ونضعها بصحن التقديم
ثالثاً: الكريمه..
المقادير كما تظهر في الصوره بكت كريم كراميل +ربع كاس سكر +كاس حليب بودره +كاسين ماء +فانيلا+بيضه+قشطه
توضع في قدر المقادير...
ومن ثم يوضع الماء ...
وتحرك جيداً ويوضع القدر على النار حتى تثقل ومن ثم تكسب في صحون التقديم
اتمنـــى ان اكلــي نال أإعجــابكم
لا تنسسون التصوويت
ودي
